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2、土坯火炕  

2016-11-30 16:29:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  作者:赵雁明
        
         辽西的农村,家家户户都住土炕取暖,辽西的土炕,大多数都是用土坯砌成的,也有少数是拿砖砌的。以前的辽西乡下,房子通常有三间,这三间房子的布局有两种形式,一种是最东边是堂屋,西边两间是住房。辽西人的土炕,和江东的土炕有很大的区别,没有西炕也没有北炕,都是在南窗户下盘着的南炕,辽西人管这南炕叫“火炕”。
          
       
“火炕”连着外屋的锅台,外屋地的灶台,就是“火炕”的燃烧室,“火炕”里的热量,主要来自烧火做饭所烧的柴禾,天特别冷的时候,做完饭还常有意多烧几把柴禾。火炕都是用土坯搭起来的,
火炕就是取暖的散热体,
暖融融的火炕上,就是辽西人睡觉的地方。火炕上铺着用秫秸或芦苇编织的“炕席”。过去的北方,火炕上大都铺
秫秸席子,秫秸席子粗糙便宜,芦苇席子做工精良,只有富裕人家,才铺着芦苇炕席的。可在
辽西,由于紧靠着大苇塘,营口盘锦都是盛产芦苇炕喜的地方,所以,无论穷富人家,也大都铺苇席子。辽西人讲究干净,白天被褥是不能铺在炕上的,只有每天睡觉前,母亲才会把被褥铺到炕席上,大家把这个叫做铺炕,铺炕就是准备睡觉的意思。天别冷的时候,孩子们吃完晚饭都不出去了,就在热乎乎的火炕上玩,围着火盆烤着火,有时也在火盆里烧点东西吃,更多的时候,
在火炕上一会儿撅着一会儿又趴着,领着弟弟妹妹很痴迷玩着“嘎拉哈”。


       每天睡觉前铺炕,都是孩子们最兴奋的时候,趁母亲往炕上搬运被子,炕上的孩子们就拿被褥叠城墙,你圈一块地儿,我圈一块地儿,趴在自己的领地里,享受住着城堡守护有自己的领地的乐趣。孩子们是不肯老老实实呆在自己的领地内的,侵占和破坏别人的领地,才是他们的玩耍目的,于是,就在那不同的领地内,相互翻滚着抢夺着别人的被褥,推推搡搡的打打斗斗,也经常让那领铺在炕上的席子出现破损,甚至有破损的
篾子
扎进皮肉,正忙着往炕上搬运被子的母亲,不得不放下手里的活儿,把扎进孩子肉里的刺给挑出来,而那些依旧在被子上撒欢儿的孩子,免不了被呵斥一顿。
         

          辽西的冬天也很冷,尤其是到了晚上,到了后半夜“鬼呲牙”的时候,有性情的男人,通常会在半夜起来,再往灶坑里塞上几把火的。也有更生活的,晚饭烧好后,特意往灶坑里塞满柴禾碎末,东北人管那碎末末的柴禾叫“割挠”,烧完火做完饭,顺便把“割挠”都塞进灶塘里,也是给外屋地做一次大扫除,“割挠”在灶塘里缓慢地燃烧,更能保持炕里的温度,不会急剧降下来。再冷的天儿,只要家里的男人有心,一家老小的夜里温暖,是有保证的。被褥铺在炕席上不久,被窝里的暖和气儿就上来了,钻进暖和的被窝里,孩子们却不愿太早地睡去,缩在被窝里跟爸爸妈妈讲条件,一会要瓢凉水喝,一会儿想咬个没吃完的冻梨,一个苹果切成三五瓣,实在啥也没有了,要个酸菜心儿兄弟平分,也是必须的。


          暖暖的火炕上,暖暖的被窝里,孩子们不光要吃的喝的,最主要得听故事,猪八戒背媳妇,孙悟空三打白骨精,实在没有啥讲的,讲讲大姨夫那个山东货,都有啥倔事情也可以,在火炕热被窝里听古今,是非常享受的,灯影就照在墙壁上,整个屋子也都变得更温馨。趴在暖暖的被窝里,更容易联想起外面的寒冷,以及行走在寒冷中的人,外面的任何动静,也都变得特别的清晰,猫头鹰正躲在附近的电线秆子上,野猫在院子里溜达来溜达去,邻居家的狗叫,自家鸡鹅的骚动,都能让孩子们想起很多很多。


      最享受火炕的,是那些睡在炕头的长辈,治疗腰腿病的最好“药方”。烙在火炕上,啥腰酸腿疼的毛病,都立刻减轻了,躺下不久,就会打起呼噜。最想享受火炕温暖的,也是经常在夜里起来的,屋外的任何动静,都能让其呼噜声停止,侧耳听上一会儿,如果那动静不能让其做出肯定的判断,马上起床,披上棉袄,悄悄察看一下,是否遭贼?是否有黄鼠狼来偷鸡?睡在火炕上的人,也是居安思危的,丢点东西无所谓,传出去也是挺没面子的,贪吃贪睡的名声,谁都不愿意背。


        抚摩几下趴在门口的小狗儿,插上房门,往灶堂里再填点柴禾,有烟从烟窗里冒出,再损的贼也都溜边了,这家人咋还不睡呢?袅袅的柴烟,也让整个村庄持续着生机,嘎巴嘎巴冷的天儿,嘎巴嘎巴响的冰裂声,都被那些袅袅的柴烟给减弱许多。睡在温暖火炕上的辽西人,也都放心地睡着了。暖乎乎的火炕,暖乎乎的被窝,也让躺在被窝里睡觉的人,身心都得以放松,得到满足,得到温暖,睡在暖融融的被窝里,也是辽西人最幸福的享受。白天任何细小的收获,都经过那 温暖的呵护,获得更大的满足。睡在火炕的辽西人,都觉自己是最幸福的人。火炕所带来的温暖和温馨,是让辽西人最知足的。火炕也牢牢拴住了辽西人的心,无论走到哪里,都心系着故乡的温暖。
      
         火炕并非能一劳永逸的,每隔两年,需要重新“搭”一次,否则炕就会因为堵塞等缘故发生“倒烟”现象。弄得满屋子都是狼烟,不光火炕要隔年新搭,就连烟茼,也要经常打打的,无论“搭炕”还是“抹房”,都是农家的大工程,都要抢在雨季到来前进行的,都是需要提前准备好物料的,新搭的火炕,还必须旺火烧去“潮湿”气。搭炕是个技术活儿,用一块块新土坯,竖着砌成曲曲折折的炕洞,上面再用土坯横铺成“炕面”,炕面上用草泥把缝隙抹严实,最后用很细腻的“沙泥”抹光找平,紧接着用大火烧上两天,否则,人睡在上面会生病的。搭建火炕是极有讲究的,火炕不是谁都能搭的,搭建火炕通常由左邻右舍的火炕搭建好把式做指导,搭建火炕最关键的技术要求,就是绝对不能倒烟,风向再不好,也不能从灶坑往外冒烟,保证火炕不倒烟,是一项技术要求特别高的技能,完全依靠房子的走向和房屋的大小以及周围的环境所决定,完全凭借经验来完成。而这项技术要求极高的破解方法,就是一块放到烟筒下的“影风坯”的摆放方式。对于娴熟的火炕搭建师傅来说,这项技能就是小菜一碟。火炕除了不倒烟,保暖的要求也很重要,在火炕的烟筒腰上,都有一个“烟插板”,大风天儿,就把烟插板的缝隙插的小点,保证炕洞里的温暖,不被大风所抽走。
     

        睡火炕能却病也容易上火,过去辽西有一句话,叫做喝凉酒睡火炕,早晚是个病。睡火炕的人,必须在睡觉前喝充足的水,否则,连撒出来的尿,都是焦黄焦黄的。睡火炕也忌讳暴饮暴食,吃多了睡热炕,准没好。火炕虽然治风湿暖筋骨,但也有各种的禁忌,而睡火炕的所有禁忌,也都是为了更好的养生。想起了火炕,也想起了故乡的那些乡亲们



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