注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

感悟人生

平凡的脚步也可以走完伟大的行程

 
 
 

日志

 
 
关于我

我是一位名副其实的草根,没权也没钱,我写的日记文章都是原创的乡土散文小说故事,都是原汁原味值得一看的感谢你的到来,感谢给我支持和鼓励,感激感谢每一位真心喜欢我的乡土文章的朋友!

网易考拉推荐

【转载】杂谈评说 粳米的故事 作者:赵公明 ◆ 现代作家文学◇精品电子刊◇第17期 ◆  

2016-01-17 08:41:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

                       ◆ 现代作家文学◇精品电子刊◇【2015】第9期 总第17期 ◆  


                                              杂谈评说      粳米的故事  作者:赵公明


 《现代作家文学》精品电子刊(小小说)情伤 / 作者:鹰搏长天 - 踔风 - 踔风

   

欢迎做客《现代作家文学》!http://xdzjwx.blog.163.com/

 




                                                         杂谈评说   粳米的故事  作者:赵公明   ◆ 现代作家文学◇精品电子刊◇第17期 ◆ - 春天姐姐 - 网易春天姐姐博客                         ◆现代作家文学◇精品电子刊◇【2015年二月刊】第10期◆  ◇时事关注◇ - 春天姐姐 - 网易春天姐姐博客

                                                  作者:赵公明                         责编:晓萍


  


《现代作家文学》电子刊单篇文编辑用模板及图片1(图片制作:蓝天一鸽) - 踔风 - 踔风


 
   


《现代作家文学》电子刊单篇文编辑用模板及图片1(图片制作:蓝天一鸽) - 踔风 - 踔风


       编者按:

       故事真实,叙说清楚,语言朴实,接地气。一个推米技术高的老人,在日本鬼子的野蛮侵略,无理得管制下,冒着坐牢的危险,偷偷的帮乡亲们堆米。而乡亲们互相保护,团结一致,战胜鬼子,严禁中国人吃大米的蛮横,无人道的手段。在抗战七十周年纪念日里,我能看到这篇文章,是我的眼福。这说明了一个民族,只要大家齐心协力,就可以战胜敌人。

                                                   粳米的故事

                                           作者:赵公明

   以前的东北,没有大面积种植水稻,所以,大米很少。那时候的东北人,都吃一种叫粳子的旱稻米,东北人管它叫粳米。那时候的粳米,和现在所说的粳米,还是有很大的区别的,那是一种近似野生的旱稻,产量极低,家家户户都是在地头,地脑儿的,低洼,地块小面积种植它。专供年龄大的长辈和生孩子的妇女煮粥吃。只有富裕点的人家,才能在过年,过节或者迎接贵客亲友时,煮上一顿粳米饭。那规格,远比给亲友吃上一顿白面饺子还高。

  东北的粳子,也不是从南方传过去的,通化梅河口那边的圆粒粳子,是从高丽人那里传过来的。辽宁沿海地区的长粒粳子,是河北山东人闯关东就带过去的,圆粒粳子的历史,要比长粒粳子的种植历史长得多的多。长粒粳子虽然没有圆粒粳子好吃,但更适合汉族人的碾米技术,所以,很多人家都愿意种植长粒粳子。

  鬼子侵占东北后,不允许中国人吃粳米,尤其不能进行市场买卖,抓到藏有粳米倒卖粳米的,一律做为经济犯关押起来。经济犯是一种很重的“罪”,不光要服刑,还得交很重的罚款。但中国人是非常讲究孝道的民族;也是非常看重传宗接代的民族;老人生病想吃不下东西,妇女生孩子需要滋补身子,所以,很多人家还是冒着危险,偷偷地种植粳子。

  那时候也没有专门的碾米机械,所有的粮食加工,只能有两种方法,一种普遍使用的,就是碾子和磨,还有一种更为原始的工具,就是拿臼子捣。用碾子把粮食脱壳,东北话山东话河北话都叫做“推”,“推”是一种技术要求非常高的使用碾子技术,“推”不好的话,就把庄稼连皮带米一起碾成了面,“推”得好的话,出米率就特别高,推米的技术原理,就在放在碾子上的粮食多寡来决定,碾盘上放的粮食少了,碾出来的就是面,放的多点,出米的概率就多些,如何推成米不出一点面,那就靠推碾子人的技术和经验的和谐把握了。        推”碾子的技术好坏,就是出米率高低的意思。荞麦和谷子按说都是比较难“推”出米的粮食,但和“推”粳子比较起来,就容易得多。一个村庄,粳子“推”的好的庄稼把式,没有几个的,陈家铺最后“推”粳米的高手,是一个绰号叫“老仙儿”的人,他是我爷爷最好的发小儿。我太爷家种的粳子,都是老仙儿给推的,他推出来的粳米,一个壳儿也没有,一粒碎米也没有,他使用碾子,力道均匀,手法细腻,乡亲们都夸他。

       “老仙儿”打小就做人厚道,尤其是对待我太爷家特别的好,所以,解放后他遭难的时候,我太爷和我爷爷没少帮助他。以前农村的生产力水平很低下,所有的农事农活,都要靠起早贪黑来完成,帮助别人推碾子,都得抽时间挤时间来完成,所以,帮助要好人家推粳米,那是一个很大的人情呢。鬼子占领东北那十多年,我家种植的粳子,都是老仙儿悄悄帮着推成米的,很多时候,都是点着马灯摸着黑儿天黑以后推的。那时的推粳子,也是一种很大的风险,每个村庄,都有胡子的线人,推点粳米给老人吃,不光要防备汉奸和鬼子,还得防备那些胡子在村里的卧底,所以,推粳子的时候,都得拿推高粱米做掩护,有人路过的时候,就推高粱米,没人走动的时候,再悄悄把粳子拿出来,麻利地把碾子上的高粱给换下来。推粳子的人胆战心惊,路过的人也小心翼翼,绝对没人走进看看你到底推的啥粮食,本分的庄稼人更主动避嫌,只要街边碾子上有人推粮食,一般没人凑热闹聊天打招呼。

        邻近的村庄,有很多人家被举报被鬼子没收粳米,被抓进牢房,被土匪抢去几年的收藏,我们村一直到鬼子被打跑,也没有一个人家因为粳米出事,尽管左邻右舍难免有磕磕碰碰的,乡亲们还是知道那头轻重的。喝粳米粥吃粳米饭,都是在半夜烧火的,或者在煮高粱米粥的时候,拿个小盆碗给老人蒸点粳米饭,只够老人一个人吃的。那时候的人,一生吃上几顿粳米饭,都是有数的,尤其是在鬼子统治期间,不是病危的老人临终前说想吃,即便是家里藏有粳米,也不敢轻易煮一顿粳米饭。


个人简介

  赵公明河南省 郑州市

赵公明(原创文学)

简历:赵雁明,男,大学学历,满族,辽宁人,中国现代作家协会会员,起点中文网和榕树下小说网签约作家.。铁路职业学院高级讲师,铁路咨询公司安全总监,曾在中国建筑报,人民铁道报,以及铁路工程报,博览老年博览等报刊杂志发表文章多篇。铁路工程局,优秀教师模范班主任。曾在铁路工程局,浦东建设集团,上海浦东安全生产培训中心等单位工作或助勤。现供职中铁某局,文学作品创作情况:《马兰开花我最爱》,《我的“螃蟹情”》,《拜月》,《亲爱的你还好吗》,《化外那个小村庄》,《梦回江南》,《乡宴上的木鱼》等发表于作家出版社经典散文 。



《现代作家文学》精品电子刊(小小说)情伤 / 作者:鹰搏长天 - 踔风 - 踔风




 点击进入《现代作家文学》  《作家文学》  

  原创:我从小村来376(原创乡土文章)粳米的故事

边框制作:翱翔的鹰 / 编辑模板制作:踔风

        
  评论这张
 
阅读(251)| 评论(252)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017