21摸鱼儿的故事
作者：赵公明
故乡毗邻大海，沟塘水渠特别的多，水和鱼儿的故事也就自然的多了。说到摸鱼儿，许多朋友会想起那句著名的成语浑水摸鱼，其实，真正的摸鱼是不需要把水搅混的，无论是二界沟子（非盘锦的那个二界沟，这只是一个普通的小河沟）平静水面，还是东沙河潺潺的流水中，都是摸鱼的好去处。
摸鱼算是一种劳动，也是一种兴趣，更是一种消遣。通常的摸鱼，都是在春秋进行，当河里的水温能下河洗澡的时候最佳，秋天摸鱼有点遭罪，水里温暖露出来的身子有点凉，无论春秋，摸鱼人和洗澡人最大区别，就是摸鱼的人通常都穿着上衣。摸鱼无需带任何的工具，只需折一根柳树枝打个结叼在嘴里就行了。
摸鱼也无需做准备，正在沟边干活的人们，如果听到河沟里有较大的鱼儿密集的戏水声音，就会有人提议，下河摸点鱼不？如果附近的人稍作相应，那人就会立刻扔下锄头，脱去裤子，折根柔软的柳树枝儿，和应和的人一起拨开岸边的水草，小心翼翼扑到水里。通常的摸鱼，要在河沟的阳岸进行，那水涨水落的冲刷，河岸留下许多道棱坎，那些没在水面下一尺左右的棱坎下，有许多凸凹不平的小窝儿，鱼儿最喜欢在温暖的天气在那众多的小窝间嬉耍，摸鱼的人把双手放进水里，在两手间张开约半米的地方开始，两手同时向中间缓慢地摸去，两只手没聚拢到一起的过程，手掌一直是张开的，这是摸鱼的最关键步骤，聚精会神地往相向的方向摸去，随时把双手箭一般合拢。先是特别的缓慢，一旦手指尖儿或者手心被惊慌失措的鱼儿撞到，就迅速合拢双手，这就是摸鱼的技巧和全过程。这也是根据鱼儿在水下受惊后的特点总结出来的，鱼儿遇到障碍后，会立刻掉头，再遇到再掉头，速度非常快，尽管它游的再快，也是在两手间做着惊慌失措的直线东跑西颠，很少有往胸前深水这方向逃跑的，摸鱼儿最需要的是趁着冷静，不是再你的左手就是撞上你的右手，一旦你手里觉得有鱼受惊，只需突然在水下双手连按带摸地，把双手按向你两手间的中心点就可以了。摸鱼的过程，双手是不能离开水面的，双手向中心点方向顺着水下那道楞坎摸拢的过程，完全靠的是感觉。
千万千万别因为碰到大鱼而兴奋，摸鱼最怕的是得意忘形，沉着冷静摸大鱼，不卑不亢好做人，这是故乡人总结出来的经典摸鱼经。摸鱼最能引起人的兴高采烈，最能引发人的兴奋，手一接触到鱼儿那一刻，鱼儿就会迸发出特别的逃跑反应，大多数是在水下还是那个深度极快地东闯西撞，鱼儿的掉头速度是惊人的，这只手刚碰到，那只手随着也碰到了，鱼儿撞上手心的感觉，又痒又兴奋，控制住兴奋才是最重要的。鱼儿有时也会惊慌地跃出水面，但那惊慌的一跃，是手水下你那两只手扼守的空间限制的，是极度的顾头不顾尾的，跃不出多远也跳不了多高，最多撞在你的下巴上再跌到水里两手之间，他跃不跃出来，你根本就别在乎，越有经验的摸鱼儿人，其实就是最沉着冷静像是见过大世面的，无论鱼儿有多大，无论鱼儿在水下跑的有多欢，你只需悄悄地把两只手往一个地方聚，再突然发力正好两只手靠在一起拇指相遇，也正好把两只手下没缝隙地捂住泥，这时候的两只手下，可能都按住了鱼儿，也可能是共同按住一条大鱼的头和身子。
如果摸到的是小鱼儿，通常先把右手的鱼抓出来，用嘴把树枝穿过鱼的腮，再抓着左手的鱼出水面，腾出来的右手穿过左手抓上来的鱼鳃就简单了。无论手里抓到几条鱼，穿鱼鳃这过程也急不得。如果是按住了大鱼，就更需要特别的冷静了，有经验的摸鱼人，无论按住鱼的哪个地方，都要使劲把那鱼往泥里按，鱼头部位按得更起劲，接下来，再评感觉把两手的位置小心挪一挪，如果鱼头在左手，就用左手抠住鱼的鳃，如果鱼头在右手，就用右手抠住那鱼鳃，这些都是在水下经行的，不能把手抽出来再去抠，抠鳃是把大鱼拿出来的最必须的，抠鳃的鱼就无法动弹了。如果你不这样做，一旦鱼儿出水，两斤以上的鱼尾巴用力那一扫，就能扫掉摸鱼人的下巴的，鱼儿出水就会以极快既有力用尾巴扫一下，打你个脆生生大嘴巴那是常有的事儿。一只手先抠鳃，另一只手托身子，抓身子是没用的，抓尾巴能激起本来老实的鱼儿拼命做挣扎，只有这一抠一托，才能把大鱼托出水。我就曾经在北沟，摸起一条七斤八两的大鲤鱼，拎着它走在半路，碰见同村的梁好喜，他惊奇非要抱一抱，尽管那大鲤鱼的腮被树枝穿着，可是他两手没托好，那鱼快速一弯又一挺，尾巴就朝天扫了一下，当时就把他的下巴给扫掉下来了，口水顺着那嘴角流，咋托也托不上去那掉下来的下巴，他爸骑着车子驮他去六屯找的马回子给端上去的，吓死人了。摸鱼儿这消遣，要经得起兴奋经得起快感的考验，说的繁杂做起来容易，蹲到小河里，趴在溪水里，体验一下很快就能找到那技巧和感觉的。
摸鱼的最高技巧不是摸到大鱼，只要技法用的得当，大鱼比较好摸，最难摸的鱼是泥鳅，在水里把一条条的野生泥鳅给摸出来，那才是真正的本事，那摸鱼的技术才叫炉火纯青呢。摸鱼最怕摸到的鱼是嘎鱼，河南山东叫它嘎牙子，上海浙江江苏也叫它昂刺鱼，武汉那边管他叫黄鸭叫，越小的嘎鱼越能扎人，那毒性比被蝎子蛰了还疼，经常遇见脚被嘎牙子给扎得哭爹叫娘的，那些被扎的摸鱼人，大都是些半吊子，真正有经验的摸鱼人，脚下手上都是探着往前摸索的。
摸鱼儿的伙伴有时是同一处下水往两边的方向摸，有时是在间隔一段距离同时往一个目标摸，摸鱼的时候，周边搅起的小鱼儿的惊慌失措，水面仿佛一下多了许多的生机，噼里啪啦的惊慌，东奔西跑的跳跃，再加上胸前的惊慌失措，整个河里都像开了锅。鲶鱼鲫鱼红眼瞪瓶儿鱼，都是最好摸的鱼。摸鱼的时间不能持续太长，时间一长人就受不了，通常摸个一小时，十来八斤鲜鱼就能穿满几树枝，穿上裤子拧干衣服，把鱼拴在锄头上，扛着锄头晃荡着鱼，多少也带着得胜将军的神气呢。
这就是嘎鱼，也叫嘎牙子，也叫昂刺鱼和黄鸭叫，这是比较难摸的，不被扎出血疼得满脸痛苦算幸运，这鱼很好吃
鲶鱼看似滑溜，在水里最好摸的，它藏在窝里不动，抠着鳃就拿出来了，这两只须子的是野生鲶鱼，四个须子六个须子的最好少吃，容易犯旧病，四须鲶鱼是引进的品种，生长环境特别不好，喂的都是臭猪肝肺，看过养殖环境的都不再吃它，黑心老板有时也剪掉两个须子骗人，看尾巴身段都能区分的
这样的鲶鱼也是野生的，
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