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(原创)我从小村来--214相约凤凰城7*林蛙篇  

2013-11-13 13:53:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                            相约凤凰城7*林蛙篇

                                 作者:赵公明

中国林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产,中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管和里面的油脂,具有 在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素,微量元素,多种维生素,氨基酸,同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等.

史书载,林蛙油性味甘平,具滋阴补肾、润肺生津、传神名目、健胃益肝等功效,对延缓衰老、提高人体免疫力、调节女性内分泌、改善更年期症状的作用明显,故清朝便为贡品进贡朝廷。

 林蛙油的功效有补肾益精,养阴益肺,滋补强身,抗衰老的神奇功效,是风行海内外的上等滋补佳品,又是食、药两用的珍贵蛙种,由于太多的人以前对林蛙油的不了解,许多人又把林蛙油当做大款大腕吃饱了撑的夸大了功效的奢侈保健品,忽略了它的补精强身壮阳的功效,忽略了它的治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠,溢汗不止尤其是治疗亚健康的效果。据经常服用林蛙油的当地人说,林蛙油的最大好处,它是血管的“清道夫”,它是预防心血管疾病的修补剂,它才是真正的“脑黄金”。

据2005年《中国药典》,林蛙大致分8种,中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙、昭觉林蛙、中亚林蛙、日本林蛙、昆仑林蛙。其中中国林蛙的主要出产地在吉林、四川、西藏、陕西、甘肃等地,其出产的蛤蟆油药材具有药用功效。出产在辽宁东部山区的黑龙江林蛙、桓仁林蛙,其药用价值虽未见记载,但普遍认为也具有很好的滋补作用。林蛙是纯野生动物,是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物,唯中国仅有,被列为濒危物种。林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视,成为蛙类,又以凤城林蛙以其体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸,在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。

 丹东凤城满族自治县地处长白山余脉,这里山深林密,天然林比重大,生态环保,是林蛙生息的最佳区域,更因小气候原因,宽甸林蛙山上吸食活动时间长,冬眠时间短,其蛙其油的品质要远远好于其他地区。林蛙是一种集食用和药用为一体的两栖类野生动物,与人参、貂皮、鹿茸并称为东北四大山珍。林蛙油具有极高的营养价值和药用价值,是滋补名品和美容养颜的佳品。 据凤城当地的朋友说,很多的高血脂当地人,每天早上都用开水冲泡一杯林蛙油,就用一颗林蛙输卵管里的油(相当于一只林蛙),就那么用开水一冲,把那油脂用开水化开,什么调味也不加,喝上十天半个月,就感觉浑身精神焕发。但熟悉林蛙油特点的医生,还是建议在冲泡林蛙油的时候,加几颗红枣,加一粒冰糖,口感效果会更好的。

林蛙养殖是丹东山区林业经济发展的一大优势产业,潜力很大。凤城满族自治县野生林蛙和蛙油产量居全国之首,为东北林蛙主产地之一,素有林蛙之乡的美称。目前,丹东林区共封沟养蛙3000多条,养殖专业户4059个,年产商品蛙8000多万只,产值达2.4亿元。全市林蛙养殖重点乡镇有20个,涌现出像凤城的玉龙镇、宽甸县的大川头乡这样超百万元产值的乡镇。

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