注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

感悟人生

平凡的脚步也可以走完伟大的行程

 
 
 

日志

 
 
关于我

我是一位名副其实的草根,没权也没钱,我写的日记文章都是原创的乡土散文小说故事,都是原汁原味值得一看的感谢你的到来,感谢给我支持和鼓励,感激感谢每一位真心喜欢我的乡土文章的朋友!

网易考拉推荐

(原创)到田野里寻找“零嘴儿”吃  

2008-09-01 21:54:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

                               作者:赵公明

 我小的时候,是在农村长大的。我不知道和我同龄的城里孩子,童年时代享受什么样的零嘴和小吃。在那饼干、罐头、果丹皮都限量购买的年代,哪个农村孩子,敢理直气壮地向父母索要零嘴小吃解馋?并非农村的父母就不疼爱自己的孩子,家人连饭都不敢敞开吃,哪里有闲钱,给孩子买零嘴吃呀?倘若真有不识相的孩子,咧开大嘴哭着喊着要好吃的,轻者会挨父母一顿数落,重者说不定会是一顿胖揍。说不定,从小的时候,就落下谗痨的恶名。孩子们知道根本不可能买零嘴吃,也都死了这份心思。孩子毕竟是孩子,手脚不能闲,嘴也同样不想闲着,没有零嘴小吃怎么办?只能到土地里去寻觅呀,到田野中去刨寻呀。

 到田野中刨食零嘴小吃,首先不能考虑卫生的问题,不干不净吃了没病。其二,必然受到时令和季节的限制。大冬天的,总不能到田地里去寻找野菜吃。当北归的雁群,排着整齐的人字队形,嘎嘎叫着从天空飞过,桃花水也顺着河套流了下来的时候。田埂沟渠的阳坡上,会星星点点泛起新萌的绿芽。温暖的春风,和着草根萌芽的芳香,孩子们仿佛被注入了新鲜的活力。跳过壕沟,翻越河套,从村南跑到村北。从庄界巡视到镇界,俨然一群小土地爷,巡查着属于自己的势力范围。春天里出行的孩子们,要牵上自家的土狗,拎上镐头,挎上篮子。以给家里肥猪挖野菜的名义,经常做驱狗撵兔子或狐狸的疯狂。其中做得最多的,是一边挖野菜,一边寻觅自然界里的零嘴小吃。

春天,孩子们最早享受的,是一种叫芽虎苗根的野菜根,也就是打碗花的新萌白色须根。用小镐头,将它们从土里翻挖出来,揪去绿叶,把它白色的根须在衣服上搽搽,就直接送到嘴里嚼着吃了。细腻黄土里长出来的芽虎苗根,又脆又甜。同季节里,还有一种叫做哈力根的草本植物根,拇指粗细,像野生的甜菜根,大都生长在半盐碱的荒野土壤中,比较难寻觅。盐碱地里,还生长一种叫做羊犄角的野菜,嚼在嘴里越俎嚼越泛甜味,稍微也泛点咸。还有一种未开苞长穗的野草嫩芽,我们称做为草鸡,就是非常鲜嫩的草芽,也是难得的随口小吃。这期间的野菜,当然是挖刨刚破土的野蒜,我们盘锦地区管它叫香抹菜。也不知道我按发音打的这几个字,是否是它的官名?初春过后,更多的野菜野草破土。可供选择的小吃,更加丰富起来。桃花红,柳叶绿,鸟儿蛙儿也都开始忙碌起来。香蒲棒甜芦苇根,取代了早春的纯草本小吃。我们偶而也会挖来黄泥,拾点树枝柴火,包裹着黄泥,烧几只名字为黄靛壳蓝靛壳的小鸟吃。一般都是伙伴平均分着吃,也不知道是谁做的规定,猎得鸟的主人,多分一份鸟的脑袋吃。遇有抓到稍微大的鸟,比如,串鸡麻鹭之类的,是一定要拿回去和家人分享的。河蚌和螃蟹,也是这时候烧食的经常性小吃。也有的孩子谗肉吃,烧过青蛙的后腿肉吃,我认惧怕其活生生地撕下后腿太残忍,太血淋淋的,从来也不敢尝试滋味如何。捕鱼的人,经常会从鱼网中扔出一种叫做水貘貘的甲壳虫,更是烧熟后令人垂涎三尺的佳肴小吃,比烧熟的螃蟹还香。最难忘记的,还是纵狗追赶野兔子。五月的某一天,我们几个小伙伴,跟着张万有家大黄狗的后面,从坝东的荒草甸子开始,一直追到唐房的村西,纵横二三十里路,终于把一只气喘吁吁的肥硕野兔俘虏。万有他爹破例,亲自下厨做了一顿野兔肉。万有惦记我们这群小伙伴,怀揣着七八块指甲盖大的熟兔肉,就在村中的南北小路上一一分给我们品尝的,那肉香极了。

 夏天秋天都有瓜果成熟,小吃零嘴相对多了一些,冬天也可以到豆腐房里,蹭点熬豆浆的锅巴吃,也就不一一赘述了。摸上个三瓜两枣,或者拢起一堆篝火,烧几穗苞米黄豆之类的事情,也都在提心吊胆的战战兢兢中,作为额外的零嘴小吃享受过。不过,最最难忘的,还是在春天里,在旷野中寻觅草根菜芽吃的经历,每每想起来,心里总是酸楚酸楚的!

  评论这张
 
阅读(610)| 评论(137)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017